カフェ開業>貸切ＯＫのお店にしたいワケ！

カフェといっても、小さくても
大きい規模のお店でも、
ぜひ「貸切」ができるようにしたいですね。
お友達同士のパーティーや
二次会、歓送迎会など他のお客さんに
気を使わずに自分たちだけでお店が
貸しきれるってやはり良いですよね。

貸切プランも考えておきましょう。
パーティープランもお店がオープンして
からでかまいませんので、
考えておいた方がいいですね。
私のお店でも、貸切を何回かやっています。
夜の貸切なので一人３，０００円〜５，０００円
くらいいただき、ブッフェ形式にしたり、
コースにしたり、柔軟に対応できるように
しています。
一度貸し切りで来てくださったお客さんも
また次の集まるときに、とリピート
してくれていますよ。

貸し切りＯＫと決まったら、
手作りでも良いのでチラシを作って
お店に置いておきましょう。
お店を気に入ってくれたお客さんは
チラシを見て、また予約してくれるかも
知れません。