カフェ開業>経費節減できる簡単なコツ！

カフェの運営をしていく上で
やはり重要なポイント、
“節約”はいつも考えていますね。
無駄なものと思われるものを
ピックアップしてみましょう。
できることから少しずつ無駄を減らすことで
十分です。

●仕入れの節約
やはり材料費は、毎日かかりますし、
無駄を省くことはなかなか難しいもの。
消耗品なども、なるべく安いものを
探して購入したいですね。
まとめ買いによって安くなるもの
やネット販売なら送料無料にするなど
意識をすればいくつも節約できる方法が
あります。
●人件費の節約
やはり人件費はかかりますね。
お店の忙しい時間帯に合わせて
パート・アルバイトさんに
入ってもらえるようにしましょう。

●光熱費の節約
お店のオープン前、クローズ後には
必要のない電気類なども、
無駄につけておくともったいないですね。
カフェやその他飲食店は
水道などもよく使うので、
なるべく“水の流しっぱなし”などは
避けるようにしたいものです。